Овощная лапша. С мясом?С тофу?

0

Сегодня день рождения у удивительного человечка-Катюши))))С днем рождения! Мать троих взрослых детей(один в армии , двойне по 15), при этом человек удивительной жизнерадостности))) Катин муж Миша любит овощи. Катюня-для тебя,ну и всех кто любит овощи.

Берем кабачок, баклажан, перец, репчатый лук, чеснок, при желании острый перец и имбирь. Режем тонкой соломкой-если есть терка для корейской морковки-можно на ней.

Вариант № 2. Не менее вкусно. Все как и выше режем тонкой соломкой-лапшой. НО -добавляем также порезанный картофель(можно и морковь) и в конце добавляем порезанный тофу, а затем я добавил кусочки копченой курицы)) Обратите внимание-овощей всего чуть- а получается огромная сковорода(3 см кабачка и 3 см баклажана, пол перца, 1 луковица, одна НЕбольшая картоха)

WOK с куриной печенью

0

Очень быстро и просто. ВАЖНО- перед тем, как начать жарить, постарайтесь все(или большую часть) нарезать. ВАЖНО-WOK-это большой огонь и достаточно тонкая сковорода. ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ! Следите, что бы не подгорело))))

Лисички в сметане

0

Первый раз попробовал в еврейском местечке в Белоруссии. Бабушка моего друга Володи Зеленко приготовила такие лисички, что я помню их через 50 лет. Мои тоже вкусные-но те-воспоминания детства

Харима.Храиме.חריימה. Белая рыба в остром томатном соусе. Блюдо еврейско-ливанско-туниско-мароканской кухни.

0

Очень интересное,очень вкусное и простое блюдо. Готовят в Израиле, но блюдо , но пришло от выходцев из см. выше. Вроде переводится (с араб.) как запретное- из-за морепродуктов.

Икра кабачковая.37 минут

0

Опять воспоминания детства. Была кабачковая икра в стеклянных банках, которую нужно было доводить до ума-добавить мелко порубленные зеленый лук,чеснок,укроп, петрушку, ложку подсолнечного масла и перемешать- и получалось чудо. В это икру можно ничего не добавлять-она и так Афигительная))))

Икра баклажанная. 30 минут.

0

Очень захотелось как в детстве. Была такая болгарская баклажанная икра в жестяных банках -«Родина». Жуткий дефицит. Но вкуснаяяяяя. 30 минут и она готова. По таймштампам фотографий.

Вверх